Verre de champagne en main, vous êtes prêts à passer à table…La cuisine d’Arthur vous offre un choix de menus simple, facile à servir & qui vous permettra de
vous consacrer entièrement à vos invités.
entrées froide
déclinaison de canard /9.00eur
ou
variation autour du saumon /10.00eur
entrées chaude
brioche perdue ,crème de champignons et sa tranche de foie gras /8.00eur
ou
cassolette de saint-jacques et écrevisses /7.50eur
ou
velouté dubarry et ses cubes de fois gras /6.00eur
plats
roti de lotte chemisé au lard ,crème de noilly /15.00eur
ou
ballottin de dinde aux marrons,sauce foie gras /12.00eur
ou
canard à l'orange,sauce grand marnier et écorces d'oranges confites /13.00eur
accompagnements
risotto safrané /2.00eur
spaghettis de courgettes aux herbes /2.00eur
gratin dauphjnois /2.00eur
purée de chataignes /2.00eur
brochette de légumes /2.00eur
dessert
buche de noel mini 6/8pers /28.00eur
parfums au choix
spéculos
royale chocolat,craquant praliné
framboise litchi
trois chocolats
poire caramel
Réservation Uniquement sur commande jusqu’au 16 déc.
Mail: khodja.stephane@hotmail.com
Tel: 0665430435
service traiteur
Pièces cocktail a partir de 1.00eur
Pain surprise charcuterie 25,00e pce
Pain surprise fromage 25,00e pce
Pain surprise poisson 25,00e pce
Pain surprise mix 26,00e pce
Foie gras maison 74.00eur/kg
Plateau de toast et réductions (48 pièces)
48.00 eur
Plateau 9 sortes de fromages affinés 60,00eur
Croustillant de camembert au caramel de pomme 2,50eur/pce
Nougat de fourme d'ambert et sa réduction de porto 4.00eur/pce
Brie de Meaux a la truffe de bourgogne 70,00e/kg
Paté lorrain 3,00eur/pc
paté lorrain 6/8
pers
20,00eur
Tourte à la
grenouille
4,00eur/pc
Tourte grenouille 6/8 pers 22,00eur
Tourte à la volaille (confit de canard,dinde,pintade) 6/8pers 30,00eur